Bạn đã bao giờ rơi vào tình huống sáng sớm lướt mạng tìm món ăn ngon ở Đà Nẵng mà cứ lưỡng lự giữa “bánh xèo hay bánh hỏi, bún mắm hay mì Quảng”? Đừng lo, tụi mình cũng từng như vậy! Nhưng rồi, sau nhiều lần “lăn xả” thực tế, tụi mình nhận ra: bánh hỏi Đà Nẵng mới chính là linh hồn ẩm thực xứ biển này. Một món ăn tưởng chừng giản dị nhưng lại chứa đựng cả tinh hoa, công phu và sự sáng tạo của người miền Trung. Nếu bạn đang lên kế hoạch khám phá Đà Nẵng, hãy để bánh hỏi dẫn lối cho hành trình trải nghiệm vị giác của mình, bởi không thử thì tiếc lắm!
Ẩm thực Đà Nẵng vốn nổi tiếng với vô vàn món ngon, nhưng bánh hỏi lại có một sức hút rất riêng. Những sợi bánh trắng ngần, mềm dai, hòa quyện cùng thịt nướng, heo quay, rau sống và nước lèo đậm đà, chỉ cần nghĩ đến thôi là vị giác đã “rung rinh”. Và tin tụi mình đi, mỗi quán bánh hỏi ở Đà Nẵng đều có bí quyết riêng, khiến bạn ăn một lần là nhớ mãi không quên.
Vì sao nên khám phá các địa điểm bánh hỏi Đà Nẵng?
Bạn biết không, theo khảo sát của Booking.com năm 2023, 68% khách du lịch khi đến Đà Nẵng đều muốn trải nghiệm ẩm thực địa phương, trong đó bánh hỏi là món được nhắc tên nhiều nhất sau mì Quảng và bánh xèo. Không chỉ là món ăn no bụng, bánh hỏi còn là “cầu nối” giúp bạn cảm nhận rõ nét hơn về văn hóa, con người xứ Đà thành.
Đặc biệt, bánh hỏi Đà Nẵng còn mang dấu ấn của xứ Nẫu Bình Định, nơi sản sinh ra món bánh hỏi trứ danh. Nhờ sự giao thoa này, bạn sẽ được thưởng thức những phiên bản bánh hỏi “lai” độc đáo, vừa quen vừa lạ. Hơn nữa, việc khám phá các quán bánh hỏi còn là dịp để bạn hòa mình vào nhịp sống địa phương, trò chuyện cùng chủ quán dễ thương và biết đâu lại có thêm những người bạn mới trên hành trình du lịch của mình.
Tiêu chí chọn quán bánh hỏi Đà Nẵng ngon
Để lựa chọn được quán bánh hỏi chuẩn vị, tụi mình thường “soi” kỹ các tiêu chí sau:
- Chất lượng bánh hỏi: Sợi bánh mềm, dai, không bị bở hay khô.
- Thịt nướng/heo quay: Thấm vị, nướng vừa tới, không bị khô hoặc quá mỡ.
- Nước mắm: Đậm đà, hài hòa vị chua – ngọt – cay.
- Không gian quán: Sạch sẽ, thoáng mát, phục vụ thân thiện.
- Giá cả: Phù hợp túi tiền, rõ ràng, không “chặt chém”.
- Đánh giá thực tế: Được người địa phương và khách du lịch khen ngợi.
Danh sách 12 quán bánh hỏi Đà Nẵng ngon chuẩn vị xứ Nẫu
1. Bánh hỏi thịt nướng Năm Hiền
Nếu bạn hỏi dân Đà Nẵng “bánh hỏi ở đâu ngon?”, chắc chắn sẽ nghe nhắc đến Năm Hiền. Một phần bánh hỏi ở đây đầy đặn với bánh hỏi, thịt nướng, rau sống và nước chấm “thần thánh”. Sợi bánh mềm, thịt nướng thấm vị, trình bày bắt mắt khiến ai nhìn cũng muốn thử ngay. Đội ngũ tụi mình từng ghé quán vào giờ cao điểm, khách đông nhưng phục vụ vẫn nhanh, chất lượng món ăn ổn định.
Thông tin liên lạc:
- Địa chỉ: 46 Phan Thanh, Q. Thanh Khê & 132 Phan Đăng Lưu, Q. Hải Châu
- Giờ mở cửa: 06h00 – 21h00
- Giá tham khảo: 30.000 – 50.000đ/phần
- Số điện thoại: 0905684246
2. Quán bánh hỏi Bình Định – Mẹ since 1995
Menu đa dạng, từ bánh hỏi heo quay, thịt nướng, chả ram đến tim lưỡi, mỗi món đều có nét riêng. Bánh hỏi dai mềm, nước chấm pha vị Bình Định, thịt nướng thơm lừng. Không gian quán bình dân, sạch sẽ, thích hợp cho nhóm bạn hoặc gia đình.
Thông tin liên lạc:
- Địa chỉ: 458/7 Ông Ích Khiêm, Q. Thanh Khê
- Giờ mở cửa: 06h00 – 20h00
- Giá tham khảo: 25.000 – 45.000đ/phần
- Số điện thoại: 0774477699
3. Quán Bà Tuyết
Quán nhỏ nằm trong hẻm nhưng lúc nào cũng đông khách. Bánh hỏi ở đây mềm, thịt nướng vừa miệng, rau sống tươi. Đặc biệt, cô chủ rất thân thiện, hay trò chuyện và chia sẻ bí quyết làm bánh hỏi “không bị bở”.
Thông tin liên lạc:
- Địa chỉ: K25/16 Trần Quốc Toản, Q. Hải Châu
- Giờ mở cửa: 07h00 – 21h00
- Giá tham khảo: 30.000 – 40.000đ/phần
- Số điện thoại: 0905987661
4. Quán Xuân
Quán lâu đời, nổi tiếng với không gian sạch sẽ, phục vụ nhanh. Bánh hỏi dai, topping đa dạng (thịt nướng, luộc, heo quay), nước chấm đậm vị. Giá cả phải chăng, phù hợp cho học sinh, sinh viên.
Thông tin liên lạc:
- Địa chỉ: 469 Hải Phòng, Q. Thanh Khê
- Giờ mở cửa: 06h30 – 21h30
- Giá tham khảo: 25.000 – 40.000đ/phần
- Số điện thoại: 0905342008
5. Bánh hỏi Năm Tường
Quán nổi bật với hai loại bánh hỏi: thịt nướng và lòng heo. Sợi bánh mềm, lòng sạch, thịt nướng vừa vị. Mỗi phần đều kèm cháo nóng, rau sống, nước chấm riêng biệt – ăn là nhớ!
Thông tin liên lạc:
- Địa chỉ: 479 Trần Cao Vân, Q. Thanh Khê
- Giờ mở cửa: 06h00 – 20h00
- Giá tham khảo: 30.000 – 45.000đ/phần
- Số điện thoại: 0896869479
6. Bánh hỏi Cô Lành
Sau một ngày dạo chơi Đà Nẵng, ghé Cô Lành thưởng thức bánh hỏi chuẩn vị xứ Nẫu là lựa chọn tuyệt vời. Đĩa bánh hỏi đầy ú ụ, thịt nướng thơm, rau sống sạch, nước chấm vừa miệng.
Thông tin liên lạc:
- Địa chỉ: Ngã ba Lê Lợi – Lê Thánh Tôn, Q. Hải Châu
- Giờ mở cửa: 07h00 – 20h00
- Giá tham khảo: 25.000 – 35.000đ/phần
7. Bánh hỏi Cô Ba
Không gian rộng rãi, dễ tìm, nổi tiếng với bánh hỏi heo quay mềm, thịt đậm vị, nước chấm pha khéo. Quán còn có bánh xèo tôm nhảy, ăn kèm rau sống cực ngon.
Thông tin liên lạc:
- Địa chỉ: 248 Trưng Nữ Vương, Q. Hải Châu
- Giờ mở cửa: 09h00 – 21h00
- Giá tham khảo: 30.000 – 50.000đ/phần
- Số điện thoại: 0905097071
8. Bánh hỏi lòng heo Tôm Tít
Chủ quán là người Bình Định, làm bánh hỏi lòng heo cực chuẩn. Sợi bánh mềm mướt, lòng béo, không hề bị hôi. Không gian sạch sẽ, phục vụ nhiệt tình.
Thông tin liên lạc:
- Địa chỉ: 112 Văn Tiến Dũng, Q. Cẩm Lệ
- Giờ mở cửa: 06h00 – 20h00
- Giá tham khảo: 30.000 – 45.000đ/phần
- Số điện thoại: 0935338150
9. Quán Ông Bell
Đĩa bánh hỏi đầy ắp, thịt nướng thơm, rau sống tươi xanh. Giá cả “mềm”, phục vụ nhanh. Ngoài bánh hỏi còn có bún mắm, bánh cuốn, bún thịt nướng.
Thông tin liên lạc:
- Địa chỉ: 277 Đống Đa, Q. Hải Châu
- Giờ mở cửa: 07h00 – 21h00
- Giá tham khảo: 25.000 – 40.000đ/phần
10. Quán Mai
Bánh hỏi được chế biến tinh tế, thịt nướng đậm đà, rau sống sạch. Không gian ấm cúng, phục vụ tận tình. Quán lúc nào cũng đông khách nên bạn nhớ đi sớm nhé!
Thông tin liên lạc:
- Địa chỉ: 430/04 Hùng Vương, Q. Thanh Khê
- Giờ mở cửa: 07h00 – 17h00
- Giá tham khảo: 30.000 – 40.000đ/phần
- Số điện thoại: 0905169813
11. Hương Quê Quán
Sợi bánh dai, thịt nướng đậm vị xứ Nẫu, rau sống và nước chấm ăn kèm giúp món ăn không bị ngấy. Quán được nhiều thực khách địa phương yêu thích.
Thông tin liên lạc:
- Địa chỉ: 132 Châu Thị Vĩnh Tế, Q. Ngũ Hành Sơn
- Giờ mở cửa: 07h00 – 20h00
- Giá tham khảo: 25.000 – 40.000đ/phần
- Số điện thoại: 0976344578
12. Bánh hỏi cháo lòng Thu
Đĩa bánh hỏi đầy đặn, trình bày bắt mắt, sợi bánh mềm dai, thịt nướng đậm đà. Ngoài bánh hỏi, quán còn có cháo lòng ngon “bá cháy”.
Thông tin liên lạc:
- Địa chỉ: 161 Lê Thanh Nghị, Q. Hải Châu
- Giờ mở cửa: 07h00 – 20h00
- Giá tham khảo: 30.000 – 45.000đ/phần
Mẹo ăn bánh hỏi mà chúng tôi thường áp dụng
- Hãy thử nhiều loại bánh hỏi (thịt nướng, heo quay, lòng heo) để cảm nhận sự khác biệt giữa các quán.
- Đừng ngại hỏi chủ quán về cách ăn “chuẩn bài”, đôi khi chỉ cần một mẹo nhỏ cũng giúp bạn thưởng thức trọn vẹn hương vị.
- Nếu đi nhóm đông, nên gọi nhiều topping để chia sẻ và trải nghiệm thêm.
- Nên đi vào giờ thấp điểm (trước 11h hoặc sau 13h) để tránh đông khách, phục vụ nhanh hơn.
- Đừng quên kết hợp bánh hỏi với các món đặc sản Đà Nẵng khác như bánh xèo, bún mắm, gỏi cá Nam Ô để chuyến đi thêm trọn vẹn.
Kết bài
Khám phá ẩm thực Đà Nẵng qua các quán bánh hỏi không chỉ là hành trình thưởng thức món ngon mà còn là dịp cảm nhận sâu sắc hơn về văn hóa, con người và nhịp sống nơi đây. Mỗi quán bánh hỏi là một câu chuyện, một trải nghiệm đáng nhớ, từ hương vị truyền thống đến sự sáng tạo hiện đại.
Bạn hãy cân nhắc chọn quán phù hợp với quỹ thời gian và ngân sách để chuyến đi vừa ngon miệng, vừa vui vẻ. Và nếu bạn đã “lỡ” yêu món bánh hỏi Đà Nẵng hay biết thêm quán ngon nào khác, đừng ngần ngại chia sẻ trải nghiệm hoặc gợi ý cho tụi mình nhé! Đội ngũ Lokaviet luôn sẵn sàng đồng hành, cập nhật thêm những địa điểm thú vị để cộng đồng du lịch cùng nhau khám phá.