Bạn vừa đặt chân tới Phan Thiết, bụng réo ầm và muốn tìm một suất bánh căn “đúng điệu”? Tụi mình đã đi vòng quanh các con hẻm, đứng xếp hàng và tranh thủ hỏi han chủ quán để chọn ra những chỗ ăn ngon, phù hợp túi tiền và dễ tiếp cận. Bài này là bản đồ nhanh, có mẹo né giờ cao điểm và các gợi ý để bạn khỏi bỡ ngỡ khi săn bánh căn ở xứ biển.
Vì sao bạn nên thử bánh căn Phan Thiết ngay hôm nay
Bánh căn ở Phan Thiết không chỉ là món ăn, mà còn kết tinh văn hóa ẩm thực biển miền Trung với nguồn hải sản tươi và phong cách chấm đặc trưng. Nhiều nghiên cứu về an toàn thực phẩm của FAO khuyến khích tiêu thụ hải sản tươi, và ở đây tôm, mực, cá thường được dùng ngay sau khi đánh bắt nên lợi thế tươi ngon rõ rệt. Với sự giao thoa văn hoá địa phương, bánh căn ở Phan Thiết mang vị mặn mòi pha chút chua của xoài xanh, tạo nên dấu ấn khó quên cho khách du lịch.
Tiêu chí lựa chọn quán bánh căn chuẩn
Khi tụi mình chọn quán để giới thiệu, ưu tiên những tiêu chí sau để bạn không mất công thử nhưng thất vọng:
- Nguyên liệu tươi: hải sản mới, trứng cút tươi, bột gạo ngon.
- Nước chấm đặc trưng: có cá kho/xíu mại, hơi chua chua của xoài, ớt tươi.
- Không gian và vệ sinh: bếp sạch, chén đĩa rửa kỹ.
- Giá cả minh bạch: phù hợp chất lượng, có bảng giá rõ ràng.
- Phục vụ nhanh, thân thiện và vị trí thuận tiện cho khách du lịch.
Danh sách Quán Bánh Căn Phan Thiết
1. Quán Bánh Căn Lân Nguyệt
Quán Bánh Căn Lân Nguyệt – vỏ giòn nhân tôm mực tươi
Quán Lân Nguyệt nổi bật với vỏ bánh giòn tan, nhân tôm mực tươi rói và nước chấm cá kho thơm nức. Không gian bình dân, phục vụ nhanh, thích hợp ghé ăn sau khi dạo biển hoặc giữa buổi chiều mưa nhẹ.
Thông tin liên lạc:
- Địa chỉ: 8 Hải Thượng Lãn Ông, Phú Trinh, TP. Phan Thiết, Bình Thuận
- Số điện thoại: +84 901 343 085
- Giờ hoạt động: 15:00 – 21:00
- Giá cả: 25.000 – 50.000 VND / phần
- Link Google Map: https://maps.app.goo.gl/TywicvT1tNFhZLQy5
2. Bánh Căn Duyên
Bánh Căn Duyên – phong phú nhân và nước chấm chuẩn
Bánh Căn Duyên nổi tiếng nhờ đa dạng nhân: tôm, mực, cá nục, trứng, thịt; nước chấm đậm đà, có xoài xanh bào sợi. Quán sạch, phục vụ nhiệt tình, nên đi sớm nếu bạn không muốn chờ.
Thông tin liên lạc:
- Địa chỉ: 80 Võ Văn Kiệt, Phú Thủy, TP. Phan Thiết, Bình Thuận
- Số điện thoại: +84 937 413 565 – Giờ hoạt động: 16:00 – 22:00
- Giá cả: 30.000 – 60.000 VND / phần
- Link Google Map: https://maps.app.goo.gl/3nE51FwmgVMrpP3C7
3. Bánh Căn 09 (Hoa Giấy)
Bánh Căn 09 – quán nhỏ xinh có giàn hoa giấy trước cửa
Quán nhỏ xinh với giàn hoa giấy trước cửa, bánh căn nóng giòn, nhân đầy đặn, nước chấm thơm. Chỗ này hợp để check-in nhẹ và ăn nhóm nhỏ.
Thông tin liên lạc:
- Địa chỉ: 09 Lê Lợi, Hưng Long, TP. Phan Thiết, Bình Thuận
- Số điện thoại: +84 966 854 754
- Giờ hoạt động: 15:00 – 21:30
- Giá cả: 25.000 – 45.000 VND / phần
- Link Google Map: https://maps.app.goo.gl/3MsNiP1R2YruL8Gc6
4. Bánh Căn Tâm
Bánh Căn Tâm – truyền thống, vỏ giòn nhân hải sản tươi
Bánh Căn Tâm giữ hương vị truyền thống, vỏ giòn, nhân hải sản tươi và nước chấm đậm vị. Phục vụ nhanh, giá cả phải chăng, thích hợp cả gia đình.
Thông tin liên lạc:
- Địa chỉ: 17 Tuyên Quang, Bình Hưng, TP. Phan Thiết, Bình Thuận 77000
- Số điện thoại: +84 942 579 439 – Giờ hoạt động: 06:30 – 20:30
- Giá cả: 20.000 – 45.000 VND / phần
- Link Google Map: https://maps.app.goo.gl/xFEfrGvky4yGYF2d7
5. Bánh Căn & Bánh Xèo Bảy
Bánh Căn và Bánh Xèo Bảy – combo bánh căn và bánh xèo ngon miệng
Quán độc đáo bán cả bánh căn lẫn bánh xèo, phù hợp nhóm đông vì không gian rộng. Nước chấm đậm đà, bánh giòn, nhân đa dạng.
Thông tin liên lạc:
- Địa chỉ: 110 Hà Huy Tập, Đức Thắng, TP. Phan Thiết, Bình Thuận
- Số điện thoại: +84 918 450 223
- Giờ hoạt động: 10:00 – 22:00
- Giá cả: 30.000 – 70.000 VND / phần
- Link Google Map: https://maps.app.goo.gl/KBttYPmH5V5gat41A
6. Bánh Căn Xíu Mại Hàm Tiến (Lưu Thông)
Bánh Căn Xíu Mại Hàm Tiến – nổi tiếng với nước chấm xíu mại béo ngậy
Nước chấm xíu mại ở đây là điểm nhấn, béo ngậy, vừa miệng; bánh căn nóng hổi và nhân hải sản tươi. Khu Hàm Tiến khá sầm uất, phù hợp sau khi tham quan Mũi Né.
Thông tin liên lạc:
- Địa chỉ: 295 Nguyễn Đình Chiểu, P. Hàm Tiến, TP. Phan Thiết, Bình Thuận
- Số điện thoại: +84 362 444 403
- Giờ hoạt động: 07:00 – 21:30
- Giá cả: 30.000 – 55.000 VND / phần
- Link Google Map: https://maps.app.goo.gl/evtLBNye28zxtkY27
7. Bánh Căn Chú Linh
Quán nhỏ, sạch sẽ và yên tĩnh; bánh căn nóng hổi với nước chấm cá kho/xíu mại chuẩn vị Phan Thiết. Thích hợp nếu bạn muốn tránh chỗ quá ồn ào.
Thông tin liên lạc:
- Địa chỉ: 68 Lương Ngọc Quyến, Phú Trinh, TP. Phan Thiết, Bình Thuận
- Số điện thoại: +84 937 414 816
- Giờ hoạt động: 15:30 – 21:00
- Giá cả: 25.000 – 50.000 VND / phần
- Link Google Map: https://maps.app.goo.gl/XP2at7zpP1SjHabc8
8. Bánh Căn Cô Chín 223 (Mũi Né)
Bánh Căn Cô Chín 223 – gần các điểm du lịch Mũi Né, thích hợp khách du lịch
Quán nổi tiếng ở Mũi Né, bánh căn giòn, nhân tôm mực tươi, nước chấm đậm. Rất tiện ghé sau khi tham quan Suối Tiên hoặc Đồi Cát.
Thông tin liên lạc:
- Địa chỉ: 223 Huỳnh Thúc Kháng, Mũi Né, TP. Phan Thiết, Bình Thuận
- Giờ hoạt động: 16:00 – 22:00
- Giá cả: 30.000 – 60.000 VND / phần
- Link Google Map: https://maps.app.goo.gl/cLUydNqWrSz3Kih37
9. Bánh Xèo & Bánh Căn 385
Bánh Xèo và Bánh Căn 385 – menu đa dạng, không gian thoáng
Quán kết hợp bánh xèo cùng bánh căn, menu đa dạng, phù hợp cho bộ đôi muốn thử cả hai món. Không gian thoáng, hợp nhóm đông.
Thông tin liên lạc:
- Địa chỉ: 385 Huỳnh Thúc Kháng, Mũi Né, TP. Phan Thiết, Bình Thuận
- Số điện thoại: +84 385 128 126
- Giờ hoạt động: 10:00 – 22:30
- Giá cả: 35.000 – 80.000 VND / phần
- Link Google Map: https://maps.app.goo.gl/gpeXYWcmM594f2pz9
10. Bánh Căn Hải Sản (MAMISU)
Bánh Căn Hải Sản MAMISU – chuyên hải sản tươi, nước chấm đậm vị biển
MAMISU chuyên bánh căn hải sản với tôm mực tươi, nước chấm cá kho/xíu mại đậm đà đúng chất biển. Phục vụ chuyên nghiệp và không gian sạch sẽ.
Thông tin liên lạc:
- Địa chỉ: 233 Huỳnh Thúc Kháng, Mũi Né, TP. Phan Thiết, Bình Thuận
- Số điện thoại: +84 946 299 672
- Giờ hoạt động: 11:00 – 22:00
- Giá cả: 40.000 – 100.000 VND / phần
- Link Google Map: https://maps.app.goo.gl/cA9XmidPSuZFgoqH8
11. Bánh Căn 125 Ngư Ông
Bánh Căn 125 Ngư Ông – gần cảng cá, hương vị truyền thống
Quán nhỏ gần cảng cá, bánh căn mang hương vị truyền thống và rất phù hợp nếu bạn muốn ăn sau khi dạo quanh khu chợ cá. Vị nước chấm chuẩn, dễ gây nghiện.
Thông tin liên lạc:
- Địa chỉ: 125 Ngư Ông, Đức Thắng, TP. Phan Thiết, Bình Thuận 77000
- Số điện thoại: +84 945 965 486
- Giờ hoạt động: 06:00 – 20:00
- Giá cả: 20.000 – 45.000 VND / phần
- Link Google Map: https://maps.app.goo.gl/Grg8UUXogw7xG4RS9
Mẹo và gợi ý để “săn” bánh căn ngon ở Phan Thiết
Đến sớm (khoảng 15h–17h) hoặc muộn hơn (sau 20h) để né giờ cao điểm, đặc biệt cuối tuần nhà hàng dễ hết bàn. Nếu đi nhóm, gọi đa dạng nhân để thử nhiều hương vị cùng lúc và so sánh nước chấm từng quán.
Hỏi chủ quán xem hôm nay nguyên liệu nào tươi nhất, nhờ họ gợi ý phần phù hợp. Mang theo tiền mặt vì nhiều quán nhỏ chưa tiện nhận thẻ, và nếu thích cay, bạn có thể xin thêm ớt tươi hoặc nước mắm riêng.
Kết luận
Bánh căn Phan Thiết là trải nghiệm ẩm thực địa phương mà bạn nên thử một lần khi đến biển, vì mỗi quán mang một biến tấu riêng về nhân và nước chấm. Nếu bạn muốn an toàn về chất lượng, ưu tiên quán đông khách địa phương và hỏi rõ giá trước khi gọi.
Chúc bạn lần “săn” bánh căn ở Phan Thiết gặp may: gặp quán vừa ý, ăn no mà vẫn còn dư chỗ cho kem dừa hay nước mía giải khát. Nếu có quán nào bạn mê, đừng quên chia sẻ để cộng đồng du lịch cùng có thêm gợi ý ngon lành nhé!